Barbera d’Alba DOC Carulot 2015

Barbera d’Alba DOC Carulot 2015

VITIGNO: 100% Barbera
ESPOSIZIONE: sud-ovest/sud-est
AREA DI PRODUZIONE: Neive (CN)
AFFINAMENTO: in bottiglie coricate
INVECCHIAMENTO: dura circa 15 mesi in botti di legno ai circa 225 litri (barriques) ed in botti da 500 litri
VINIFICAZIONE: macerazione di circa 15 giorni con continui rimontaggi per la massima estrazione del colore
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: colore: rosso rubino intenso profumo: il profumo ricorda la prugna, la mora, e le spezie
Gusto: pieno e strutturato, con una vena acidula;
Abbinamenti: il vino si abbina ai cibi della tradizione piemontese come a quelli più originali.

SCHEDA PRODOTTO
2018-05-17T18:03:19+00:00