LANGHE NEBBIOLO
Vitigno : 100% Nebbiolo.
Zona di Produzione : Neviglie (CN).
Esposizione solare : Sud Ovest.
Affinamento : Dura circa 12 mesi in botti di legno da 500 litri. Questo vino si affina in fretta per la tavola ed ha caratteri pił giovanili rispetto al vino Barbaresco.
Vinificazione : Macerazione di 8-10 giorni, con continui rimontaggi per la massima estrazione del colore. La temperatura di fermentazione e di circa 32°C.
Colore :
Profumo :
Gusto :
Abbinamenti Gastronomici:
